📚 Former la nouvelle génération de chefs à l’ère du digital.
Dans un monde où la restauration évolue à une vitesse fulgurante, la maîtrise des techniques culinaires ne suffit plus. Les jeunes chefs et futurs gérants d’établissement doivent aujourd’hui composer avec une réalité complexe : hausse des coûts, pénurie de personnel, attentes accrues des clients, normes d’hygiène et durabilité, sans oublier la gestion quotidienne.
Face à ces défis, la digitalisation n’est plus un luxe — c’est une compétence essentielle. Et c’est là que des outils comme GastronomIA trouvent toute leur place dans la formation.

🚀 GastronomIA rejoint la place de marché NewCo ! Nous sommes ravis d'annoncer notre arrivée sur la plateforme NewCo, premier service romand de création et d'accompagnement d'entreprises. Un grand merci à Leonor Emerllahi pour sa confiance, son soutien et son engagement à créer des ponts entre les différents acteurs de l'entrepreneuriat 🙏 Grâce à ce partenariat, les restaurateurs et entrepreneurs qui choisiront NewCo pour créer leur entreprise pourront bénéficier d'une offre spéciale sur l'abonnement GastronomIA, leur permettant de lancer leur activité avec un outil numérique complet pour la gestion de leurs établissements. 💡 Parce que bien démarrer, c'est aussi bien s'organiser.

Lancée le 11 août, l'application GastronomIA aide les restaurateurs à gérer leurs établissements. De la numérisation des recettes à la planification du personnel, l'outil centralise les processus, réduit la charge mentale et favorise l'autonomie des équipes. L'objectif : une plus grande cohérence dans la cuisine et plus de temps pour ce qui compte le plus.

🤝 Un nouveau partenariat pour renforcer la digitalisation du secteur de la gastronomie ! Nous sommes fiers de formaliser notre collaboration avec GastroVaud, une alliance qui marque une étape importante dans notre mission : accompagner les restaurateurs dans leur transition digitale, leur permettre de simplifier la gestion quotidienne et redonner du temps à ce qui compte le plus - la cuisine, les équipes et leur passion. Un grand merci à Michel Emmett, Sophie Favez et toute l'équipe de GastroVaud pour leur confiance et leur ouverture d'esprit. En unissant nos forces, nous pourrons faire évoluer durablement le secteur. 💡 Parce qu'un restaurant rentable et humain, c'est avant tout une organisation bien pensée.

Une chose est claire : nous devons faire face à la réalité. Le coût des biens, des loyers et des salaires explose. Il n'est plus possible de se concentrer sur les marges, à moins de rogner sur la qualité ou le service... et de perdre ses clients. La seule solution ? Optimiser. 👉 Optimisez votre temps, vos équipes, vos processus. 👉 Calculez plus précisément. 👉 Réduire les pertes sans sacrifier l'expérience. C'est précisément la mission de GastronomIA : offrir aux restaurateurs un outil qui simplifie la gestion et redonne de la valeur à la profession. 💡 Parce qu'un restaurant rentable et durable, c'est avant tout une organisation qui laisse place à la passion et à la créativité.

✨ GastronomIA rejoint la plateforme Digitourism ! Nous sommes ravis d'annoncer que GastronomIA fait désormais partie des solutions digitales référencées par Digitourism, aux côtés de belles initiatives telles que eEAT, Badger Service SA, et bien d'autres. 🚀 👉 L'objectif ? Accompagner les professionnels de la restauration et du tourisme dans leur transition numérique en leur fournissant des outils pratiques et adaptés. Avec GastronomIA, nous proposons une suite complète pour : 📸 Numériser et centraliser vos recettes 📅 Planifier vos menus et gérer vos cartes 👥 Organiser votre équipe et suivre vos plannings 🛒 Optimiser vos achats et réduire le gaspillage Un grand merci à toute l'équipe de Digitourism pour sa confiance 🙏. Nous nous réjouissons de collaborer et de contribuer ensemble à la transformation digitale du secteur de la gastronomie.